Biscuits de Noël sans gluten : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un récipient la farine, la fécule, le sucre roux et une pincée de sel. (Mélanger : combiner plusieurs ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène)

Étape 2

Ajoutez le beurre végétal coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une consistance sablonneuse. (Travailler la pâte : manipuler la pâte afin d’obtenir la texture souhaitée)

Étape 3

Incorporez les œufs un à un, puis formez une boule de pâte. (Incorporer: ajouter progressivement un ingrédient à un autre tout en mélangeant)

Étape 4

Etalez cette pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie, puis découpez des étoiles à l’aide de vos emporte-pièces.

Étape 5

Disposez ces étoiles sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes.

Mon astuce de chef

Astuce du chef : N’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de zestes d’orange dans votre pâte pour lui donner encore plus de saveur !

Une boisson chaude pour accompagner vos biscuits

Pour ne rien gâcher du plaisir, accompagnez ces délicieux biscuits sans gluten d’un chocolat chaud maison ou d’une tasse de thé aux épices.