Pelez la citrouille et coupez-la en gros dés. Pelez et hachez finement l’oignon et les gousses d’ail.
Dans une grande casserole, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne transparent. C’est important de ne pas le brûler pour éviter l’amertume.
Incorporez les morceaux de citrouille et l’ail haché à la casserole, puis saupoudrez avec une pincée de noix de muscade râpée et de cannelle. Mélangez bien pour que les épices imprègnent les légumes.
Verser le bouillon de légumes dans la casserole jusqu’à ce que les légumes soient juste couverts. Portez à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la citrouille soit tendre.
Le côté sucré du cidre doux s’accordera parfaitement avec les saveurs épicées du velouté, créant ainsi un mariage harmonieux entre boisson et plat.
L’info en plus
Bienfaits nutritionnels La citrouille est très faible en calories mais riche en vitamines, particulièrement en bêta-carotène, précurseur de la vitamine A. C’est donc un choix judicieux pour allier plaisir gustatif et bien-être corporel !
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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Riche en protéines : nos graines de citrouille grillées et salées sont une excellente source de protéines végétales. Ils sont parfaits pour les personnes actives, les sportifs et tous ceux qui veulent reconstituer naturellement leur équilibre protéique
Qualité supérieure : nous attachons une grande importance à la qualité et ne sélectionnons que les meilleures graines de citrouille pour nos produits. Chaque noyau est soigneusement vérifié pour s'assurer qu'il répond aux normes les plus élevées et offre une expérience gustative de première classe.
Nos graines de citrouille grillées et salées sont une délicieuse collation entre les deux, riches en protéines, de qualité supérieure
Alternative aux collations salées : au lieu de saisir des chips salées ou des noix, nos graines de citrouille grillées et salées vous offrent une option. Ils ne contiennent pas d'additifs artificiels et sont riches en nutriments importants tels que les fibres, les vitamines et les minéraux.
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Puissant moteur de 600 W : le pouvoir de mixer des ingrédients difficiles et d'utiliser plusieurs accessoires
Système de mixage QuattroBlade pour des résultats de mixage fins et rapides grâce aux 4 lames aiguisées Cloche anti éclaboussure
Prise en main facile et confortable par les droitiers et gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch
Bol mixeur gradué avec couvercle de 600 ml pour mesurer, mixer et conserver votre préparation
Livraison : 1x Mixeur plongeant ErgoMixx MSM66110
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Bestron Mixeur plongeant, Mixer plongeur avec 2 niveaux de vitesse et une poignée ergonomique, incluant une fonction turbo à plus de 14.000 tr/min, tige amovible, couleur: noir/bois
Puissant et polyvalent - Mixeur plongeant avec 2 vitesses et poignée ergonomique pour un mélange et un mixage sans effort
Moteur puissant & matériau en acier inoxydable de haute qualité - idéal pour préparer des soupes, des milkshakes, des sauces ou d'autres plats
Conseils de nettoyage : la tige amovible facilite le nettoyage, les pièces en acier inoxydable sont compatibles avec le lave-vaisselle grâce à l'alliage en acier inoxydable SUS301
Design compact, facile à ranger dans la cuisine, dans un placard ou un tiroir
Contenu de l’emballage : 1x mixeur plongeant Bestron en acier inoxydable, puissance : 600 W, dimensions : 13x7x24 cm, poids : 0,914 kg, couleur : bois/noir, collection Black & Wood, ASM600BW
Dressage festif
Servez votre velouté dans des bols colorés ou mieux encore, si vous avez gardé votre citrouille évidée après avoir sculpté une lanterne Jack-o’-lantern, elle peut se transformer en soupière originale qui impressionnera vos convives ! Des cuillères à soupe suffiront pour déguster ce plat réconfortant.
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Bol à apéritif : peut être utilisé comme bassine à soupe, bassine à vaisselle, bassine à fruits et bien plus .,bols à collation en porcelaine.
Bol à pâte : bol épais, pas facile à casser, peut être utilisé et , récipient à soupe.
