Amateurs de desserts, cet article est pour vous. Préparez-vous à découvrir une recette gourmande et innovante, idéale pour régaler vos convives lors d’un délicieux dîner. Ce dessert allie simplicité et sophistication, le tout aux notes irrésistiblement exotiques.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est riche et énergétique, avec une forte teneur en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est assez élevée pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 370 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.1 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 34.6 g |
| dont sucres | 22.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Sel | 0.63 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine d’amande, le sucre de coco, la levure chimique et le chocolat noir en poudre.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez progressivement la crème de coco en mélangeant avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans un moule à gâteau, puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
4. Présentation
Saupoudrez de sucre glace mélangé à la poudre de matcha avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, rajoutez des zestes de citron vert à votre pâte.
Accords mets-boissons
Pour sublimer ce dessert, optez pour un thé vert léger, parfaitement en harmonie avec les saveurs exotiques du matcha.
L’info en plus
Ce dessert s’inspire des saveurs subtiles du Japon, mêlant la douceur de l’amande à l’amertume du matcha pour un résultat en bouche aussi surprenant que délectable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €31,44 €-15%
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, 2 Vitesses, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)2 modes de vitesse : contrôlez facilement la vitesse lorsque vous remuez les aliments, ce qui rend la cuisson plus pratique et plus flexible HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle24,99 €21,24 €-15%
Comment présenter
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